Spezialitätenfestival Nordhessen geschmackvoll!

Seit 2005 findet jedes Jahr am zweiten Sonntag im Oktober der Regionalmarkt „Nordhessen geschmackvoll!“ rund um das Rathaus von Melsungen statt. Mit 40 bis 60 Ständen sind dort Bauern und Genusshandwerker aus der Region vertreten, die den besonderen Qualitätsanforderungen von Slow Food entsprechen.

Im Vorfeld werden jedes Jahr alle Produkte darauf abgeklopft, ob sie weitestgehend ohne Zusatzstoffe wie zum Beispiel Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromastoffe erzeugt sind. Convinience-Erzeugnisse werden nicht für den Markt zugelassen. Diese besondere Auswahl lockt jedes Jahr bis zu 20.000 Besucher in die Fachwerkstatt. Marktbetreiber ist der Verein „Nordhessen geschmackvoll!“, der von Slow-Food-Mitgliedern gegründet wurde.